Boudinot est un nom de famille notamment porté par :
- Annis Boudinot Stockton (1736-1801), poétesse américaine ;
- Auguste Boudinot (1891-1970), homme politique français ;
- Elias Boudinot ;
- Jacques Boudinot (1947-1999), entomologiste français ;
- Ryan Boudinot (en), écrivain américain.
