Le mssakhan (en arabe : مسخّن) est un plat palestinien à base de morceaux de poulet cuits, montés avec des oignons entre des pâtes fines de pain trempées d'huile d'olive.
Voir aussi
Autres articles
- Cuisine jordanienne
- Cuisine libanaise
- Cuisine palestinienne
- Cuisine syrienne
Autres projets
- Cuisine of Palestine
Littérature
- Gastronomie levantine, , 40 p. (ISBN 978-1-159-47774-5).
Notes et références
- Alimentation et gastronomie
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